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IL RISTORANTE
In un ambiente climatizzato,il ristorante propone una genuina cucina mediterranea,ma attenta ai sapori provenienti dal nostro mare ed alle pietanze riscoperte da antiche ricette garganiche,curando e scegliendo scrupolosamente le materie prime:l'olio extra vergine di oliva di prima spremitura prodotto nel nostro Parco Nazionale del Gargano,la farina di qualità per produrre ogni giorno il pane che portiamo a tavola,le carni,il pesce pescato nel nostro mare,le orecchiette,i troccoli e le altre paste pugliesi fatte fresche accompagnate da una pregiata cantina di vini pugliesi con oltre cinquanta etichette.Al mattino aspetta gli ospiti una ricca prima colazione ,
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